Sannheten om linolsyre
Innholdsfortegnelse:

Video: Sannheten om linolsyre

2023 Forfatter: Sandra Cummings | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:01
Linolsyre er en væske som hovedsakelig finnes i flerumettede fettstoffer, for eksempel matoljer. Det er en omega 6 fettsyre som sammen med omega 3 er en av to essensielle fett som kroppen krever, men kan ikke produsere, så vi må få det gjennom kostholdet vårt. Det spiller en rolle i reproduksjon, hjerneaktivitet, hårvekst, bein tetthet og energiproduksjon - men hvis du bruker for mye og resten av kostholdet ditt ikke er riktig, kan det forårsake alarmerende helseproblemer, inkludert metabolsk sykdom, hjertesykdom, ledsmerter og hudforhold som eksem. Så hvordan kan du sikre at du bare får de gode tingene fra dette avgjørende fettet?
Inflammende spenninger
Av de to essensielle fettsyrene er omega 6-er inflammatoriske og omega 3-antiinflammatoriske, så vi trenger både å balansere hverandre. Når vi bruker for mye linolsyre uten nok omega 3, blir omega 6'ene omgjort til kjemikalier som fremmer betennelse i kroppens vev. Det er da helseproblemer kan oppstå.
Dette problemet er resultatet av motstridende råd vi har fått om fett. I årevis har dietister rådet oss til å forbedre kolesterolnivået ved å unngå mettet fett (funnet i mat som foredlet kjøtt og smør) til fordel for flerumettede fettstoffer som vegetabilske oljer.
Selv om det er effektivt for kolesterol, øker så mange flerumettede fett mengden linolsyre i kostholdet, og øker risikoen for inflammatoriske tilstander. Den eneste måten å balansere dette på er å konsumere nok omega 3s.
Finn din balanse
Heldigvis er det ikke spesielt vanskelig å gjenopprette balansen. Den beste måten å redusere omega 6-inntaket er å bytte fra flerumettede matoljer (som solsikke og mais) til enumettede oljer (oliven, linfrø og rapsfrø).
Å unngå bearbeidet mat er en annen flott måte å unngå overskudd av linolsyre. Kok måltider fra bunnen av med hele, sunne ingredienser. Legg også til flere omega 3 til dietten: snack på nøtter og frø, spesielt gresskarfrø, og å spise mer fet fisk som laks.
Linolsyre bør ikke forringes - det er viktig for kostholdet vårt. Men som med nesten hver mat på planeten, må vi konsumere det i moderasjon.
Følg Brewer på Twitter @DrSarahB eller besøk drsarahbrewer.com. Hennes bok The Essential Guide to Vitamins, Minerals And Herbal Supplements er tilgjengelig fra Amazon
Hold et sunt kosthold med disse 10 matvarer
Pass acid testen
Kjenn symptomene
Skiller at du spiser for mye linolsyre og ikke nok omega 3 er å føle tørst og irritabel, ha tørr, kløende eller knust hud og flass, sliter med å bekjempe sykdom og finne sår sakte å helbrede, sier Brewer.
Ta prøven
Et omega blodtest kit viser deg nivåene av omega 6 og omega 3 (et forhold på rundt 3: 1 er sunt) og anbefaler de diettendringene du må gjøre for å oppnå en bedre balanse. Den ideelle Omega Blood Test er £ 55 fra nutricentre.com.
Gjør riktig bytte
Margarin og andre spreads er ofte høye i linolsyre, så bytt til et omega 3-rik alternativ eller bruk usaltet smør, som også bidrar til å øke immunforsvaret. Peanøtter har også et høyt linolsyreinnhold, så erstatt dem med omega 3-pakkede chia frø eller valnøtter.
Anbefalt:
Hva er maskulinitet? Sannheten bak hva kvinner vil ha på menn

Som en mann har du hørt at dette kommer fra hundrevis av kvinner, "Jeg vil ha en ekte mann." Det høres bra ut på papir, men hva er maskulinitet og manndighet egentlig?
Hvorfor er alle enkelt fornærmet nå til dags? Den harde sannheten avslørt

Når det gjelder å være lett fornærmet, føles det som flere og flere mennesker passer under den kategorien som for sent. Men hvorfor? Vi har svarene.
Han er ikke det i deg: 20 Tegn Det er på tide å godta sannheten

Det siste du vil fortelle en venn du elsker er at han ikke er det i deg, men å være uærlig er langt mer sårende i det lange løp!
15 typer kyss: dechifter sannheten bak deres smooch

Det er mange kisser du kan få fra dine elskere og venner. Slik dechifiserer du typer kyss for å forstå deres kjærlighet.
Hvordan å si om en fyr ikke liker deg: 12 tegn til å avsløre sannheten

En av de vanskeligste tingene å gjøre er å erkjenne når han sender deg "Jeg liker ikke deg signaler." Slik forteller du om en fyr ikke liker deg.