Den enkleste grillede laksoppskriften kan forestilles

Vi kan bo på en øy med en kystlinje på 12.500 km, men som en nasjon spiser vi ikke nok fisk for å holde hjernen vår frisk. Bare 27% av briterne håndterer de to 140 g porsjonene fisk en uke (en hvit og en fet) anbefalt av Vitenskapelig rådgivende komite for næring, noe som ville gi det ukentlige inntaket av 3,15 g omega 3-fett som trengs for bedre hjernehelse.

Ny forskning, fra FASEB Journal, viste nylig at omega 3-rik mat som laks også bidrar til å forebygge kognitive sykdommer som Alzheimers. De gjør det ved å forbedre funksjonen til glymphatic systemet, som fjerner avfallsprodukter og metabolitter fra hjernen for å unngå oppbygging som kan forårsake problemer i senere liv.

Å spise fisk når du er kort tid trenger ikke å involvere en tur til den lokale chippyen. Denne enkle, smakfulle og ernæringsmessige balansert laksoppskrift av kokk Karol Gladki kan tilberedes på mindre enn ti minutter, noe som gjør det enkelt å nyte fordelene med denne fet fisken i kosten.

Ingredienser (serverer en)

  • 200 g laksfilet
  • 1 pakke asparges tips
  • 100g erter
  • Håndfull spinat
  • 2 tbsp ekstra jomfruolivenolje
  • 1 sitron

Å lage

  1. Forvarm grillen til middels varme (rundt 180 ° C).
  2. Plasser laksen på en bakervare og grill den i åtte minutter, snu halvveis.
  3. I mellomtiden varmer du pannen over middels varme og tilsett halvparten av olivenoljen.
  4. Legg aspargespenningene på pannen og stek i tre minutter til øm, røre av og til
  5. Tilsett erter og lag i to andre minutter.
  6. Tilsett spinat og lag i ytterligere to minutter.
  7. Server laksen med grønnsakene og kle den med den resterende olivenoljen og sitronen.

ANBEFALT: Slik lagrer du pan-stekt laks

Redaktør Og Forfatter.

Del Med Vennene Dine
Forrige Artikkel
Neste Artikkel

Skrive Inn Din Kommentar