Sweet potato oppskrift ideer

Innholdsfortegnelse:

Sweet potato oppskrift ideer - øVELSER 2023

Det er lett å lage et sunt måltid fra en søtpotet, naturens jack-of-all-trades. Det er like tilfredsstillende baket på egenhånd, mashed og parret med pølser eller som en del av en dessert. Fyllt med næringsstoffer og fiber, er det også lavere GI enn mange stodgier tradisjonelle carb kilder - inkludert vanlig spuds - så legg det inn for poteter i en rekke måltider for å redusere risikoen for å spike blodsukkeret og minimere fettlagring.

Søtpotet hash

Ingredienser (serverer 2)

2 små søte poteter, kupert / 1 løk, hakket / 1 spsk olivenolje / 1 ts cayennepepper / Salt og pepper etter smak / 1 rød pepper, hakket / 1 tbsp tørket blandet urter

Å lage

Varm oljen over en middels varme og kok søte poteter og løk med salt, pepper og cayennepepper, dekket i omtrent fem minutter til det er mykt. Fjern lokket og kok i to til tre minutter til brunet. Tilsett resten av ingrediensene, bland og kok, dekket, i ytterligere to til tre minutter. Fjern lokket, garnér med blandede urter og server umiddelbart. karolgladki.com

Søtpotet sjokolade pudding

Ingredienser (serverer 2)

1 stor søtpotet / 35g usøtet kakaopulver / 2 ts spansk lønnsirup / 60ml usøtet vaniljemandelmelk / ½tsp espresso pulver / ½tsp ren vanilje ekstrakt

Å lage

Bake søtpotet i en ovn, forvarmet til 200 ° C / gassmerke 6, i en time til myk, deretter skrell den og puré i en matprosessor. Mål 150g puréed søtpotet og bland den med alle de resterende ingrediensene i blenderen til den er jevn.

Bakt egg i søtpotet

Ingredienser (serverer 1)

1 stor søtpotet / 2 egg / 1 ss revet parmesanost

Å lage

Varm opp ovnen til 200 ° C / gassmerke 6. Prik søtpotet et par ganger, legg det på en bakervare og lag det i 45 minutter. La det avkjøle, deretter hule ut et hull i midten av søtpotet, plasser den inne i en liten bakervarer og knekk eggene i hullet. Topp med osten og bake i 25 minutter. allapoppy.com

Bytt opp mer mat med søte poteter