Muskelbygging Moules Marinière oppskrift

Innholdsfortegnelse:

Muskelbygging Moules Marinière oppskrift - øVELSER 2023

Belgisk mat kan være litt hit-and-miss hvis du prøver å legge til lean muskel. Carbonnade? Fantastisk. Chips med majones? Ikke så mye. Men en tallerken med belgisk opprinnelse du burde mest definitivt legge til din bulk-building spise regime er moules marinière. I tillegg til å tilby høye nivåer av muskelbyggende protein, er disse krepsdyr også rike på benforsterkende mangan og søvnforbedrende selen.

Den MF-forbedrede oppskriften nedenfor - levert av Michelin-stjerne kokk Adam Gray - bytter også den tradisjonelle krem for vitamin B12-rik naturlig yoghurt for å gi deg en ekstra energiforhøyelse. Adam Gray er executive chef på Skylon i London.

Prøv denne sjømat suppe med blåskjell

Prep tid: 20 minutter Tilberedningstid: 10 minutter

kalorier: 751

Protein: 65g

Fett: 27g

karbohydrater: 43g

Ingredienser (serverer 1)

1,5 kg blåskjell i skall, rengjort og skjegg fjernet / 1 laurbærblad / 100 ml tørr hvitvin / 4 skaller, skrællet og skiver / 20 g usaltet smør / 2 ts naturlig yoghurt / 25g krøllet persille, grovhakket

Å lage

Vask muslingene i en gryte under kaldt rennende vann. Hvis noen av muslingene flyter, kast dem. Press skjellene til noen åpne blåskjell sammen med fingrene, og hvis de ikke lukker, kast dem.

Varm smøret i en stor panne over en middels varme. Legg i skallottene og løvbladet og myk i et minutt.

Tilsett blåskjellene og vindekselet pannen stramt med et lokk og kok i fire til fem minutter til muslingene har åpnet. Rør i yoghurt og persille og server.