Hvordan lage den perfekte søndagsresten

Få ting i livet er like tilfredsstillende som en veldig god søndagsteg. Og heldigvis er kylling - en stekepennestift - en av de skredeste, sunneste kjøttene du kan spise. Følg oppskriften nedenfor for feilfri fugl.

Ingredienser (serverer 4)

1,6kg fri rekkevidde eller økologisk hel kylling / 100ml rapsolje / havsalt til smak

Å lage

  • Forvarm ovnen til 200 ° C / gassmerke 5.
  • Fjern glidebøylen i halsen på kyllingen med en liten, skarp kniv - dette gjør utskjæringsprosessen mye lettere.
  • Pensel kyllingen overalt med oljen og krysse den med saltet.
  • Legg kyllingen på en stekepanne, brystsiden opp og legg den i ovnen.
  • Stek kyllingen i en time, og smør av og til med saftene i stekebrettet.
  • For å fastslå om kyllingen er tilberedt, pierce den mellom låret og brystet med en spyd og kontroller at juicen løper klar.
  • Når kyllingen er stekt, overfør den til en stor tallerken og la den stå i ti minutter.
  • Kut kyllingen i tykke stykker, da dette bidrar til å holde fuktigheten.

For mer muskelbygging måltider må du sjekke ut våre andre oppskrifter.

kalorier: 1,179kcal (hel kylling)

Fett: 108g

Protein: 59g

karbohydrater: 0g

Marco Pierre White antyder ... som dekker kyllingen med klamfilm når du lar den hvile for å stoppe den fra å tørke ut.

Rick Stein antyder ... stuffing din kylling med hakket gris krydret med paprika, kanel, kardemomme og muskatøy for å gi det en indisk vri.

Delia Smith antyder ... lagring avslag på røkt, strikt bacon over fuglen før steking for ekstra kjøttfull smak.

 

 

Redaktør Og Forfatter.

Del Med Vennene Dine
Forrige Artikkel
Neste Artikkel

Skrive Inn Din Kommentar