Hvordan lage artisjokker bedre
Innholdsfortegnelse:
- Du vil elske dem som dette
- Tuna Niçoise Salat - Ingredienser (serverer 1)
- Stekt artisjokker med avokado og bottarga - Ingredienser (serverer 2)
De ser ikke appetittvekkende, og det er ikke tydelig hvordan du lager dem, men du bør gi artisjokker et forsøk hvis du vil gjøre det bedre i soverommet. De gir magnesium som forbedrer funksjonen av serotonin - et hormon som slapper av i sentralnervesystemet - og opprettholder sunne nivåer av søvnregulerende hormon melatonin. De inneholder også folat, noe som forbedrer fruktbarheten ved å øke sædmobiliteten, ifølge en studie fra Roma University. Så hvis du vil ha en god natt, prøv en av oppskriftene nedenfor.
Mer muskelbyggende, fettreduserende næringsideer.
Du vil elske dem som dette
Artisjokk suppe - Ingredienser (serverer 4)
600g globus artisjokker, peeling / 1 hvitløk pære / 50g usaltet smør / 25ml oliven olje / 200g rødløk / 1 krydderløk / 100g purre / 100g selleri / 2tsp timian / 250ml melk / 500ml grønnsaker / 200g rød poteter / Salt og hvit pepper, etter smak
Å lage
Stek hvitløkens pære og artisjokker i 20 minutter ved 200˚C / gassmerke 6. Smør løk og hvitløk i smør og halvparten av oljen til gjennomskinnelig. Legg selleri, purre og timian og kok til det er mykt. Kryss det stekte hvitløkekjøttet i en panne med artisjokker, melk, lager og potet. Smør i 10 minutter. Seske, bland og server med grønn urtolje.
Tuna Niçoise Salat - Ingredienser (serverer 1)
Å lage
Kok poteter i 10 minutter, bønner i 5min og eggene i 4min. Skjær tunfisken og stek den lett i 2 minutter hver side. Bland olje og sennep for å lage en dressing. Bland grønnsaker, artisjokker, oliven og ansjos i en bolle. Legg til tunfisk, poteter og vaktel egg. Garnér med dressing og persille.
Stekt artisjokker med avokado og bottarga - Ingredienser (serverer 2)
Å lage
Kok artisjokker i saltet vann til det er ømt, deretter avløp, avkjøl og kutt lengst i kvartaler. Bland de to melene, fuk artiskokker med vann og støv dem med mel. Stek til gylden, tørk på kjøkkenpapir og krydret med salt og paprika. Skal avokadoene, fjern steinene sine og bland dem med sitronsaften. Server med artisjokker, gitter bottarga over begge.
