Sunn matpakker

Spar penger og gi din smaksløs en godbit ved å lage matpakker hjemme for å spise på jobben. Ikke soggy smørbrød eller trist utseende salater. Riktig hjemmelaget mat som er lett å lage, smaker fantastisk og vil ikke erklære krig på taljen. Alt du trenger er litt Tupperware, en mikrobølgeovn på jobben og en ekstra søndag ettermiddag, og du har lunsj sortert i flere uker.

Den fete brenneren: Kylling curry

Selv om du ikke vanligvis forbinder karri med sunn mat, hvis du bruker magert kyllingbryst, minimal olje og tilsett masse chili, kan du gjøre denne britiske stiftet til en rask og enkel metabolismeforsterker.

Porsjoner: 4

ingredienser

2 ss olivenolje (eller vegetabilsk olje) / 2 stor løk, hakkede / 4 hvitløkskivler, hakket fint / 2 stor tomat, hakket / 2 ss tomatpuré / 2 middels chili, hakket / halv tsk chilipulver / Halv ts korianderpulver / Half ts cuminpulver / Half ts gurkemeiepulver / 3 kyllingebryst / 2 ss yoghurt / 260g basmati ris / blomkål / ingefær / koriander

Å lage

  • Stek løkene med hvitløk, tomat, tomatpuré, hakkede chili og krydder. Kok i noen minutter og tilsett deretter 4 tbps vann.
  • Tilsett kylling og kok i 10 til 15 minutter på middels varme, legg deretter til yoghurt og rør. Legg til pepper.
  • I mellomtiden kan du lage litt ris etter pakningsinstruksjonene og koke eller damp blomkålen.
  • Tilsett ingefær og koriander til karri etter din foretrukne smak.
  • Server med ris og dampet blomkål.

Proteinpunchen: Meatloaf

Populærisert i Amerika under den store depresjonen som en måte å strekke familiens små matbudsjetter på, er denne stekte parabolen full av protein og langt smakere enn den ydmyke opprinnelsen gjør at det høres ut.

Porsjoner: 8

ingredienser

250g tørket sopp / 250g bulgur / 2 ss ekstrajomfruolivenolje / 1 liten løk, hakket / 1 stengel selleri, hakket / 2 fedd hvitløk, hakket / 1 ss Worcestershire saus / 425g hakkede tomater, drenert / 125ml fettfattig fordampet melk / 125 ml tomatpuré / 1 stort egg / 2 store hvithviter / 250 g magert kjøttdeig / 125 g tørrbrødsmørk / 60 g hakket persille / 2 ts tørket timen / Halv tsalt salt

Å lage

  • Sopp sopp i 30 minutter og suge bulgur i 250 ml kokende vann i 30 minutter.
  • Forvarm ovnen til 175 ºC.
  • Stek løk, selleri og hvitløk. Kok i fem til syv minutter. Legg til Worcestershire-sausen og lag i ytterligere tre minutter. Tilsett tomater, fordampet melk og puré, rør for å kombinere. Fortsett å lage mat i ca. tre minutter. Fjern fra varmen og la blandingen avkjøles.
  • Pisk egget og egghvittene, og legg til biffen, breadcrumbs, gjennomvåt bulgur, sopp og til slutt tomatblandingen. Rør i persille, timian og salt, og bland med hendene.
  • Bland blandingen i en brød og bake i en time.

Energibøleren: Quinoa gryte

Quinoa brukes av incasene for å øke utholdenheten til sine krigere, og inneholder lysin som er avgjørende for vekst og reparasjon av vev.

Porsjoner: 10

ingredienser

375 g quinoa, ukokt / 2 kopper av brokkoli, skåret i småfloretter / 3 ss smør / 3 ss hvitt mel / 1 liten løk, terninger / 500 ml skummetmelk / 1 fedd hvitløk, knust / 1 ss fransk sennep / kvart ts cayenne pepper / Salt og pepper, til smak / 220g cheddarost, revet / 375g krosset kylling

Å lage

  • Kok quinoa i henhold til pakkenes instruksjoner.
  • Kok brokkoli og legg til quinoa.
  • Gjør sausen ved å smelte smøret og visp i melet, løk, hvitløk, sennep, cayenne, salt og sort pepper.
  • Kok i to minutter og rør deretter i melken.
  • Fjern sausen fra varmen og legg til cheddaren.
  • Bland sausen med brokkoli-quinoa-blandingen.
  • Bake i en grytefat i 35 minutter.

Den magre muskelbyggeren: Chilli con carne

Den offisielle statens parabolen i Texas, denne oppskriften er lav i fett og natrium, pluss har metabolism-boosting chili for å hjelpe deg med å få den sommeren seks-pakke uten å sulte deg selv.

Porsjoner: 4

ingredienser

1 ss olje / 200 g magert biff / 2 løk, finhakket / 2 hvitløksklove, knust / 800g blikk av hakkede tomater / 2 ss tomatspuré / 1 ts chilipulver / Halv tsk kummin / Half ts coriander / 1 rød pepper, hakket / 200g sopp, skiver / 2 små bokser med nyrebønner / sort pepper, nybaket / 300g basmati ris

Å lage

  • Kok kjøttet til det er brunt.
  • Tilsett løk og hvitløk og lag i tre minutter.
  • Tilsett hakkede tomater, tomatpuré og krydder og kok i 15 minutter.
  • Kok risen i henhold til instruksjonene på pakken
  • Tilsett hakkede pepper, skiver, sopp og nyrebønner, og lag i to minutter.

Når du har tilberedt hver oppvask, la maten kjøle seg ned helt før du legger individuelle porsjoner i fryseren.

Det er totalt 26 lunsjer. Alle velsmakende, alle sunne og alle billige som sjetonger (billigere hvis vi snakker Nando's!) - nå er det eneste problemet hvor du skal få all Tupperware til å sette den inn.

Tips: Ikke kjøp takeaways for neste måned i et bud for å tilbringe nok beholdere. Det blir dyrt, fettstoffer og fettstoffer.

 

Redaktør Og Forfatter.

Del Med Vennene Dine
Forrige Artikkel
Neste Artikkel

Skrive Inn Din Kommentar