Sunn amerikansk frokost

Måltidet:Amerikansk frokost

I likhet med en engelsk fry-up, har en amerikansk-spisestue en tendens til å bestå av billige egg og usunt transfettbelastet kjøtt. Dette hjemmelagde alternativet bruker kvalitetsredienser og smarte matlagingsteknikker for å hjelpe deg med å oppnå dine treningsmål og tilfredsstille dine smakløk.

Byttet: Hvit mel for fullkorn

'Pannekaker er normalt lastet med blodsukker-spiking hvitt mel som oppfordrer fettlagring,' sier Gray. 'Hvetemel mel reduserer disse og gir en ekstra hit med gut-beskyttende fiber.'

Bonusen: Mer energi, mindre betennelse

Bacon gir rikelig med energiforsterkende vitamin B12, mens egg er rike på felles-beroligende omega 3-fettsyrer.

Oppskriften: (serverer 2)

4 rashers av usmeltet bakbacon / 4 frittgående egg / 30ml halvskummet melk / 320g Cumberland pølse kjøtt / 4 vårløk, finhakket / 100ml rapsolje / Maple sirup å servere / Salt og pepper etter smak.

For fullkorns pannekake smør: 230g fullmelte / ½tsp salt / 50g caster sukker / ½tsp bikarbonat av brus / 1 spsk bakepulver / 530ml halvskummet melk / 2 frittgående egg

Å lage

  • Bland godt pølsekjøttet og hakkede fjærløkene sammen og krydret blandingen med salt og pepper etter smak.
  • Del blandingen like i fire og støv stykkene i rundformede patties omtrent 1 cm høye med 5 cm brede.
  • Plasser dem i kjøleskapet i 10-15 minutter før matlaging.
  • For å lage pannekaker, bland ingrediensene til smeten sammen med en blender eller visp og pass dem gjennom en fin sil.
  • Varm litt av oljen i en non-stick panne over en middels varme, deretter skje omtrent en fjerdedel av smeten i midten av pannen, og skape en pannekake omtrent 1 cm høy og 5 cm bred.
  • Smør pannekaken lett til den er gyldenbrun på den ene siden, så flip den over og gjenta på den andre siden.
  • Fjern pannekaken fra stekepannen og legg den på en tallerken. Gjenta prosessen for å lage ytterligere tre pannekaker.
  • Grill bacon og pølse patties under middels varme, snu halvveis gjennom, til det er oppvarmet gjennom.
  • Pisk eggene og halvskummetmelken sammen og krydret med litt salt og pepper.
  • Plasser eggblandingen i en liten, tykkbunnet kasserolle og lag den over middels varme, rør til du har lyse, lune eggerøre.
  • Skje halvparten av egget på hver tallerken, sammen med to rashers av grillet bacon, to pølse patties og to pannekaker.
  • Drizzle lønnesirup over pannekaker og server.

 

Redaktør Og Forfatter.

Del Med Vennene Dine
Forrige Artikkel
Neste Artikkel

Skrive Inn Din Kommentar