Nyt denne Protein-pakket Tyrkia Spaghetti Bolognese Oppskrift

Spaghetti Bolognese kan ha blitt unnfanget i Nord-Italia, men det har blitt fast vedtatt som en av Storbritannias favorittretter, med jevne mellomrom i topp fem favorittmålrestauranter. Sammenlignet med de andre retter som vanligvis består av fem - fisk og chips, er en stek, pizza og kylling tikka masala - tomatrik spag bol allerede et ganske sunt valg, men hvis du bytter den tradisjonelle biffkvoten for kalkun, blir bare bedre for deg.

Denne oppskriften kommer fra den utmerkede The Runner's Cookbook av Anita Bean (RRP £ 14.99, Bloomsbury, kjøp på Amazon.no). Tyrkia inneholder ikke bare mye protein, men er også fylt med B-vitaminer, fosfor, kalium, jern, selen og sink. Den inneholder også beta-alanin, som kan redusere tretthet og øke ytelsen under høy intensitetstrening.

Se relaterte Healthy Spaghetti Bolognese Oppskrift

Tyrkia Spaghetti Bolognese Oppskrift

Ingredienser (Gjør Fire Porsjoner)

  • 250g fullvete spaghetti
  • 1 spsk olivenolje
  • 1 løk, hakket
  • 500 g kalkunhakk
  • 2 selleri pinner, hakket
  • 2 hvitløkskrammer, knust
  • 2 gulrøtter, skrelles og terninger
  • 2 400g bokser hakkede tomater
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 ts tørket oregano (eller 2 ts fersk oregano)
  • 1 løvblad
  • Dash of Worcestershire saus
  • 2 ss revet parmesanost

Å servere: Grønne grønnsaker, som vårgrønnsaker eller kål.

Metode

  1. Kok pastaen i rikelig med kokende vann i henhold til instruksjonene på pakken.
  2. I mellomtiden varme opp oljen i en stor, non-stick panne over en middels varme. Tilsett løk og kok i tre til fire minutter til gjennomskinnelig. Tilsett kalkunhakket og kok, rør, i fire til fem minutter til det ikke lenger rosa.
  3. Tilsett selleri, hvitløk og gulrøtter og lag i tre til fem minutter. Rør tomater, puré, urter og Worcestershire saus, og smak til smak. Smør i 45 minutter (eller lenger hvis du har tid) til sausen har fortykket.
  4. Rør gjennom kokt pasta og spred over Parmesan.
  5. Server med grønn vegetabilsk valg.

Ernæring (per servering)

kalorier 566Protein 48gfett 14g-av hvilke saturater 4gkarbohydrater 56g-av hvilke sukkerarter 16gFiber 12g

Redaktør Og Forfatter.

Del Med Vennene Dine
Forrige Artikkel
Neste Artikkel

Skrive Inn Din Kommentar