Chorizosalat: 10 minutters måltid

Hvem sier salater kan ikke være manlig? Denne spanske retter inneholder protein-pakket chorizo, lagt til en sunn base av antioxidant-pakket greener. Prøv det etter trening - siesta valgfritt.

ingredienser

100 g grønne bønner, halvert / 75 g chorizo, skiver / 1 løk, skiver / 1 hvitløksklove, knust / 1 ss sherry- eller rødvineddik / 5 kirsertomater, halvert / 1 spsk olivenolje / 20 g vannkrem / Fullkornsbrød, til servering

Å lage

Kok de grønne bønnene i en panne i tre til fire minutter. I en annen panne, varme oljen og stek chorizoen i tre til fire minutter. Tilsett løk og hvitløk på samme panne og stek i ytterligere to minutter. Tilsett eddik og tomater på pannen og sizzle i 30 sekunder. Kast chorizo-blandingen med vannkremen og kokte grønne bønner og server med brødet.

Nedbryting av bestanddeler

tomater inneholder vitamin C, som hjelper kroppen din til å danne sterke sener, ledbånd og ben.

Grønne bønner er en kilde til mineralsk silisium, som holder bein og bindevev sunt.

Løk er pakket med quercetin, en antioksidant med antiinflammatoriske egenskaper.