10 minutters måltid: Scampi salat

Scampi: ikke bare for kurver. Det er miljøvennlig, og kokker som Heston Blumenthal gjør den brede sjømat til en gourmetglede. Denne enkle kokken-MF-godkjente versjonen tilbyr 50g muskelbyggende protein, mens fullkornssmør sørger for at du ikke får blodsukkertrikker og tartarsaus gir insulinregulerende krom.

Høflig battered scampi

Ingredienser (serverer 1)

75 g fullmelte mel / 100 ml melk / 200 g rå king reker, skrællet / 2 ts. Rapsolje / 1 tsk skivede skaller / 2 tsk skivede agurker / 1 ts hakkede persille / 1 tsk spansk / 1 tsk spansk mais / juice av ½ en sitron, pluss skiver å tjene / ½ en pose av blandede salatblader

Å lage

  • Visp melet og melken sammen i en bolle.
  • Dyp reker i blandingen.
  • Stek dem i oljen i en dyp panne i tre til fire minutter.
  • For tartarssausen blander skalottene, agurkene og persille med kapers, majones og sitronsaft. Legg scampi på en seng med salatblad. Garnér med saus og sitronskiver.

reker gi selen som øker immuniteten

Sitron gir flavonoler som beskytter mot kreft

sylteagurk gi silika som styrker leddbånd og sener

 

Redaktør Og Forfatter.

Del Med Vennene Dine
Forrige Artikkel
Neste Artikkel

Skrive Inn Din Kommentar